麻辣海带汤以其独特的麻辣口感和丰富的营养价值，深受许多人喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下麻辣海带汤的做法。

准备好以下食材：海带、豆腐、瘦肉、生姜、大葱、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、盐、鸡精、胡椒粉、香菜。

具体做法如下：

麻辣海带汤的做法

1、将海带提前用清水泡发，洗净后切成小块；豆腐切成小块；瘦肉切成薄片，用盐、胡椒粉腌制10分钟。

2、锅中加入适量水，放入海带、豆腐，大火煮开后转小火煮20分钟。

3、另起锅，加入适量油，放入生姜、大葱、蒜炒香，再加入干辣椒、花椒炒出香味。

4、加入豆瓣酱炒匀，然后放入腌制好的瘦肉片翻炒至变色。

麻辣海带汤的做法

5、将炒好的食材倒入煮海带的锅中，继续煮10分钟。

6、加入盐、鸡精调味，撒上香菜，搅拌均匀即可。

这样，一道美味的麻辣海带汤就做好了，它麻辣鲜香，汤汁浓郁，既能暖身又具有很好的营养价值，是一道不可错过的佳肴。

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麻辣海带汤的做法