鸡腿香菇海带汤的做法
鸡腿香菇海带汤是一道色香味俱佳的滋补佳品，以下是其详细的做法：
准备好所需食材：鸡腿两只，干香菇适量，海带适量，葱姜蒜适量，盐、鸡精、胡椒粉少许。
1、将鸡腿洗净，切成块状，用开水焯水去血沫，捞出备用。
2、干香菇提前用水泡发，洗净后切片；海带也提前用水泡发，洗净后切成小块。
3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入鸡腿翻炒至表面微黄。
4、将炒好的鸡腿转入炖锅中，加入足够的水，放入香菇片和海带块。
5、大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右，直至鸡肉熟烂。
6、汤汁浓郁后，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，搅拌均匀。
7、撒上葱花，即可出锅享用。
这道鸡腿香菇海带汤，味道鲜美，营养丰富，具有补气养血、增强免疫力的功效，非常适合在寒冷的冬日里食用。
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