韩国海带汤泡饭是一道极具特色的美食，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，下面我来为大家详细介绍这道美食的做法：

准备好以下食材：海带、大米、牛肉、蒜末、姜末、辣椒酱、酱油、糖、胡椒粉、鸡蛋、紫菜、葱花等。

做法如下：

1、将海带提前用清水泡发，清洗干净后切成小块备用。

韩国海带汤泡饭的做法

2、大米洗净，用清水浸泡30分钟，然后放入电饭煲中煮熟备用。

3、牛肉切成薄片，用蒜末、姜末、辣椒酱、酱油、糖、胡椒粉腌制10分钟。

4、热锅凉油，将腌制好的牛肉片煎至两面金黄，捞出备用。

5、锅中加入适量水，放入海带块，大火煮沸后转小火煮10分钟，直至海带熟烂。

6、将煮熟的大米放入碗中，加入海带汤，再放入煎好的牛肉片。

韩国海带汤泡饭的做法

7、在海带汤泡饭上打一个鸡蛋，用筷子轻轻搅散，使鸡蛋液均匀融入汤汁中。

8、最后撒上紫菜、葱花，即可享用美味的韩国海带汤泡饭。

这道美食的关键在于海带汤的熬制，海带要煮得软烂，汤汁才会鲜美，牛肉的腌制也很重要，能让泡饭的味道更加丰富，快来尝试一下吧，相信你会爱上这道美味的韩国海带汤泡饭！

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韩国海带汤泡饭的做法