豆腐烧白菜苔是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面我来分享一款豆腐烧白菜苔的家常做法：

准备好所需食材：嫩豆腐一盒，白菜苔300克，蒜末、姜末各少许，生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、食用油适量。

做法如下：

1、将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

豆腐烧白菜苔的家常做法

2、白菜苔洗净，切成段，备用。

3、烧热锅，加入适量食用油，放入蒜末、姜末爆香。

4、加入白菜苔翻炒至断生，捞出备用。

5、锅中再加入适量油，放入焯好水的豆腐块，轻轻翻炒，避免破碎。

6、加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料的味道。

7、将炒好的白菜苔重新放入锅中，与豆腐一起翻炒均匀。

8、根据个人口味调整盐分，翻炒均匀后即可出锅。

这道豆腐烧白菜苔色泽碧绿，豆腐鲜嫩，白菜苔爽脆，口感丰富，是一道非常适合家庭餐桌的美食。

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豆腐烧白菜苔的家常做法