番薯面粉汤的做法大全
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汤的做法
作为一名资深的美食家,我对番薯面粉汤的诱惑简直无法抗拒,这道汤品不仅口感醇厚,而且营养价值丰富,下面我将为您详细介绍这一美食的做法大全。
我们需要准备新鲜的番薯、优质的中筋面粉、清水、以及一些调味料,如盐、胡椒粉和葱花。
1、将番薯洗净,去皮,切成小块,放入清水中浸泡片刻,去除多余的淀粉。
2、取一个干净的锅,加入适量清水,放入番薯块,大火煮沸后转小火慢炖至番薯熟软。
3、在另一个锅中,将中筋面粉慢慢加入清水中,边加边搅拌,直至面粉完全溶解,形成面糊。
4、当番薯炖至软烂时,将面糊慢慢倒入锅中,边倒边快速搅拌,以防止面糊结块。
5、加入适量的盐和胡椒粉调味,搅拌均匀,继续煮至汤品浓稠。
6、撒上葱花,煮沸片刻即可关火。
这样做出的番薯面粉汤色泽诱人,口感滑嫩,既有番薯的甜香,又有面粉的醇厚,是一道老少皆宜的美食,在寒冷的冬日里,喝上一碗热腾腾的番薯面粉汤,暖身又暖心。
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