金瓜汤，以其独特的香甜口感和营养价值，深受许多人喜爱，下面我将为您详细介绍金瓜汤的做法和所需配料。

准备以下配料：

– 金瓜 1个（约500克）

– 清水适量

– 冰糖适量

– 枸杞适量

金瓜汤的做法和配料

– 鲜奶适量（可选）

做法如下：

1、将金瓜洗净，从中间切开，去掉内部的瓜瓤和种子。

2、将金瓜切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟。

3、蒸熟的金瓜取出，稍微冷却后，用勺子将瓜肉挖出，放入搅拌机中。

4、在搅拌机中加入适量的清水，将金瓜肉打成细腻的糊状。

金瓜汤的做法和配料

5、将打好的金瓜糊倒入锅中，加入适量的清水，用中小火慢慢熬煮。

6、待汤煮至沸腾后，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

7、持续煮约10分钟，直至汤汁浓稠，加入枸杞点缀。

8、如需增加口感，可适量加入鲜奶，搅拌均匀后即可关火。

金瓜汤色泽诱人，口感滑嫩，富含维生素和矿物质，是一道既美味又健康的甜品，无论是作为早餐的搭配，还是晚餐后的甜品，都是极佳的选择。

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金瓜汤的做法和配料