豆腐海带木耳汤的做法
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汤的做法
豆腐海带木耳汤是一道营养丰富、口感清新的家常汤品,下面我来分享这款美味汤品的具体做法:
准备食材:嫩豆腐一盒,海带50克,木耳30克,葱花、姜片适量。
1、将嫩豆腐切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。
2、海带泡发后,洗净切丝;木耳泡发后,去蒂洗净,撕成小朵。
3、锅中加入适量清水,放入姜片,大火烧开后,将海带和木耳放入锅中煮至软烂。
4、将焯水后的豆腐块放入锅中,继续煮5分钟。
5、调入适量盐、胡椒粉,搅拌均匀,撒上葱花。
6、根据个人口味,可以加入少许鸡精或香菜提味。
这样,一道美味的豆腐海带木耳汤就做好了,这道汤品不仅口感鲜美,而且富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等多种营养成分,适合各个年龄段的人群食用。
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