豆腐猪肉蔬菜泥是一道营养丰富、口感细腻的家常菜，特别适合小朋友和牙齿不便的老人食用，下面我来为大家详细介绍这道美食的做法。

准备食材：嫩豆腐1块，猪肉100克，胡萝卜1根，土豆1个，洋葱1/4个，盐适量，生抽少许，清水适量。

具体做法如下：

1、将豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

豆腐猪肉蔬菜泥的做法

2、猪肉切成小块，用生抽腌制10分钟。

3、胡萝卜、土豆、洋葱分别切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。

4、热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中翻炒至变色。

5、将蒸熟的胡萝卜、土豆、洋葱和焯水后的豆腐一起放入锅中，加入适量的清水。

6、用中小火煮至食材熟烂，用勺子将食材压成泥状。

7、加入适量的盐调味，翻炒均匀，即可出锅。

这道豆腐猪肉蔬菜泥色泽诱人，口感细腻，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，是一道非常适合全家人共享的健康美食。

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豆腐猪肉蔬菜泥的做法