裙带豆腐虾仁汤是一道鲜美可口的家常菜，不仅口感丰富，而且营养价值极高，下面我来为大家详细介绍这道汤的做法。

准备食材：裙带菜、嫩豆腐、鲜虾仁、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、高汤。

具体做法如下：

1、将裙带菜用清水泡发，洗净后切成小段，备用。

裙带豆腐虾仁汤的做法

2、嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

3、鲜虾仁去壳去肠线，洗净后焯水，捞出备用。

4、烧热锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

5、倒入高汤，大火烧开，然后加入裙带菜、豆腐块，中火煮5分钟。

6、加入焯好水的虾仁，煮至虾仁变色。

裙带豆腐虾仁汤的做法

7、调入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，煮2分钟。

8、最后撒上葱花，关火，即可出锅。

这道裙带豆腐虾仁汤色香味俱佳，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，尤其在寒冷的冬天，一碗热腾腾的裙带豆腐虾仁汤，既能暖身又能补充能量，实为佳品。

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裙带豆腐虾仁汤的做法