作为一名资深的美食家，我深知青瓜炒排骨这道菜的独特魅力，就让我来为大家详细介绍这道菜的做法，我找到了一个青瓜炒排骨的做法视频，让我们一起跟随视频的步骤，来制作这道美味佳肴。

青瓜炒排骨的做法视频

视频中，大厨先将排骨切成小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制十分钟，让排骨充分吸收调料的味道，将青瓜切成菱形片，备用。

锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的排骨，煎至两面金黄，肉质鲜嫩，随后，将青瓜放入锅中，与排骨一起翻炒，加入适量盐、生抽、蚝油等调味料，让食材充分融合。

撒上葱花、香菜提香，翻炒均匀即可出锅，这道青瓜炒排骨色泽诱人，口感鲜美，青瓜的清爽与排骨的鲜嫩相互衬托，让人回味无穷，不妨动手尝试一下，相信你也会爱上这道美味的佳肴。

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青瓜炒排骨的做法视频