鸡蛋饼菜包的做法
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鸡蛋
作为一名资深的美食家,我很高兴分享鸡蛋饼菜包的独特做法,准备新鲜的食材是关键,你需要鸡蛋、面粉、酵母、清水以及你喜欢的蔬菜,如菠菜、胡萝卜和香菇等。
制作过程如下:
1、将面粉和酵母混合,加入适量的清水,揉成光滑的面团,然后盖上湿布,放置一旁发酵约1小时。
2、在等待面团发酵的同时,可以将蔬菜洗净切碎,用油煸炒一下,调味后备用。
3、发酵好的面团取出,分成若干小剂子,擀成圆片,厚度适中。
4、在面片上均匀地刷上一层薄薄的油,撒上适量的蔬菜馅料。
5、将面片对折,捏紧边缘,使馅料完全包裹在内。
6、预热平底锅,将鸡蛋饼菜包放入锅中,用小火慢慢煎至两面金黄,馅料熟透。
7、出锅后,趁热享用,外酥里嫩,蔬菜的清甜与鸡蛋的香气完美结合,令人回味无穷。
这道鸡蛋饼菜包不仅美味可口,而且营养丰富,是早餐或晚餐的绝佳选择,不妨亲自尝试一下,感受美食带来的愉悦吧!
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