链藕火山排骨糯米蒸排骨，这是一道融合了多重口感与风味的美食，下面，我将为您详细介绍一下这道菜的做法。

准备好新鲜的排骨，用盐、生抽、料酒和蒜末腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的香气，将糯米提前浸泡4小时，沥干水分后，与腌制好的排骨混合均匀，让糯米包裹在排骨周围。

链藕火山排骨糯米蒸排骨的做法l

将链藕切成厚片，铺在蒸盘底部，这样既能防止糯米粘盘，又能让蒸出的排骨带有链藕的清甜味，将裹有糯米的排骨均匀地摆放在链藕上，注意不要堆得太紧，以便蒸汽能够顺畅地渗透。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸煮约40分钟，期间，可以适当打开锅盖，观察排骨和糯米的熟度，当糯米变得软糯，排骨熟透，即可关火取出。

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这道链藕火山排骨糯米蒸排骨，不仅口感丰富，糯米软糯香甜，排骨鲜嫩多汁，而且链藕的清甜与排骨的浓郁相互交织，让人回味无穷，在享受美食的同时，还能感受到制作过程中的乐趣。

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