作为一位资深美食家，我不得不提的是蒸锅炖肉饼汤的独特魅力，这道汤品将肉饼的鲜美与蒸锅的温和热力完美结合，下面我来分享这款美味的做法。

准备好新鲜的猪肉末，加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末和葱花，搅拌均匀，使肉末更加鲜美，将调好味的肉末捏成小肉饼，注意不要太大，以便于炖煮时入味。

蒸锅炖肉饼汤的做法

将蒸锅加水烧开，将捏好的肉饼放入锅中，用中火蒸约15分钟，肉饼已经初步熟透，接下来就是炖汤的部分，在锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段和红枣，大火烧开。

待水开后，将蒸好的肉饼放入锅中，改用小火慢炖30分钟，期间，可以适当调整火候，保持汤水沸腾，炖至肉饼熟透，汤汁浓郁，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

蒸锅炖肉饼汤的做法

这样一道蒸锅炖肉饼汤就完成了，它鲜美可口，汤汁清澈，既适合寒冷的冬季暖身，也适合夏季消暑，不妨在闲暇时尝试一下这道美味的汤品，让味蕾感受家的温暖。

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蒸锅炖肉饼汤的做法