作为一位资深美食家，我深知酱香味浓的排骨是如何抓住食客的胃，我要分享的是一款家常酱香排骨的做法视频，它不仅色香味俱佳，而且步骤简单易学。

酱香味浓排骨的做法视频

将排骨洗净后焯水去血水，捞出沥干备用，炒锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油，随后，将焯水后的排骨放入锅中翻炒均匀，让每一块排骨都裹上豆瓣酱的红亮色泽。

加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和清水，水量要没过排骨，放入几片香叶、几颗八角和几粒花椒，增添香气，大火烧开后转小火慢炖，期间要不时翻动排骨，使其均匀受热。

经过大约一个小时的炖煮，待汤汁浓稠，排骨变得酥软，颜色酱红诱人，就可以出锅了，这款酱香排骨的做法视频，不仅展示了烹饪的每一个细节，还教大家如何把握火候和调味品的比例，让每一块排骨都充满酱香，令人回味无穷。

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