蜂蜜肉豆腐是一道融合了甜咸口味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面是蜂蜜肉豆腐的家常做法，供您参考：

准备好所需食材：嫩豆腐一盒，猪肉末150克，葱姜蒜末适量，蜂蜜适量，生抽、老抽、料酒、食盐、胡椒粉和淀粉少许。

1、将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2、烧热锅，加入适量油，油温五成热时，放入葱姜蒜末爆香。

蜂蜜肉豆腐的家常做法

3、接着放入猪肉末翻炒至变色，加入少许料酒去腥。

4、加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，让肉末上色。

5、将焯好水的豆腐块轻轻放入锅中，避免弄碎。

6、加入适量的清水，水量以刚好没过豆腐为宜，加入少许食盐、胡椒粉调味。

7、大火烧开后，转小火炖煮10分钟，让豆腐充分吸收汤汁。

8、淋入适量的蜂蜜，翻炒均匀，让豆腐表面均匀裹上蜂蜜。

9、用淀粉和水调成芡汁，倒入锅中勾芡，使汤汁浓稠。

10、出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。

这样，一道美味的蜂蜜肉豆腐就做好了，这道菜口感鲜美，既有肉的香辣，又有豆腐的嫩滑，再加上蜂蜜的甜味，让人回味无穷。

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蜂蜜肉豆腐的家常做法