豇豆角炖排骨是一道色香味俱全的家常菜，其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面我来为大家详细介绍这道菜的家常做法。

准备好新鲜的豇豆角和排骨，将豇豆角洗净切成段，排骨剁成小块，将排骨用清水浸泡去血水，再用料酒、姜片、葱段腌制10分钟，使其更加入味。

豇豆角炖排骨的家常做法

热锅凉油，将腌制好的排骨放入锅中翻炒至表面微焦，再加入适量的清水，放入腌制排骨的料酒、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。

待排骨炖至七成熟时，加入豇豆角，继续炖煮，可根据个人口味加入适量的盐、酱油、糖等调料，让菜肴更加美味，待豇豆角炖熟，汤汁浓稠时，即可关火。

豇豆角炖排骨的家常做法

这道豇豆角炖排骨，豇豆角的清甜与排骨的鲜美相互交融，口感鲜美，营养丰富，搭配米饭，更是美味可口，不妨在周末闲暇时，试着做一下这道家常菜，让家人朋友品尝到你的手艺。

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豇豆角炖排骨的家常做法