苦瓜凤梨汤的做法

• 汤的做法

苦瓜凤梨汤，这是一道色香味俱佳的夏日消暑佳品，它的制作方法如下：

我们需要准备新鲜的苦瓜一个，凤梨一个，以及适量的清水和冰糖，苦瓜和凤梨都需要去皮切块，苦瓜的白色部分可以稍微刮去一些，以减少苦味。

苦瓜凤梨汤的做法

把切好的苦瓜和凤梨放入煲锅中，加入适量的清水，水量大约是材料的两倍，加入适量的冰糖，根据个人口味调整。

将煲锅放在大火上烧开，然后转小火慢慢炖煮，大约炖煮30分钟后，苦瓜和凤梨都已经煮软，汤汁也变得略微浓稠，这时就可以关火了。

待汤汁稍微冷却后，可以放入冰箱冷藏，冷藏后的苦瓜凤梨汤口感更佳，这道汤清甜可口，苦瓜的微苦与凤梨的甘甜完美结合，不仅能清热解毒，还能增进食欲，是夏日消暑的佳品。

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