鸡蛋羹粗糙做法
作为一个美食家，我深知即便是最简单的食材，也能通过细腻的做法展现出非凡的风味，鸡蛋羹粗糙做法却是一种返璞归真的烹饪方式，它虽不追求华丽的装饰，却能在简单中见真谛。
这种做法通常不讲究过多的调料，仅以鸡蛋、清水和少许盐为原料，将鸡蛋打散后，加入适量的温水，轻轻搅拌均匀，使蛋液与水充分融合，将混合好的蛋液倒入蒸锅中，用中小火蒸制，蒸制过程中，不加盖，不搅拌，让蛋液自然受热凝固，形成表面微微颤动的嫩滑口感。
虽然这种做法看似简单，但正是这种粗糙的处理方式，保留了鸡蛋最原始的鲜美和营养，每一口鸡蛋羹，都能让人感受到食材本身纯净的味道，这种纯粹的美味，往往在精细烹饪中难以寻得。 rough approach，也许正是对美食最真诚的致敬。
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