蒜苗豆腐的家常做法，不仅简单易学，而且口感鲜美，不辣不燥，非常适合喜欢清淡口味的朋友，下面我就来分享一下这道菜肴的具体做法。

准备好新鲜的蒜苗和嫩豆腐，将蒜苗洗净切成小段，豆腐切成小块，备用，然后在锅中加入适量食用油，待油温热后，放入蒜末爆香，切记不要炒糊。

蒜苗豆腐的家常做法不辣

将切好的蒜苗放入锅中翻炒，炒至蒜苗颜色变得更加鲜绿，将豆腐块轻轻放入锅中，用中小火慢炖，使豆腐充分吸收蒜苗的香味。

待豆腐炖至入味后，加入适量的盐、生抽和少许老抽调色，翻炒均匀，根据个人口味，可以加入一点鸡精或味精提鲜。

炖至豆腐表面微黄，汤汁略微收紧，即可出锅，这样烹饪出的蒜苗豆腐，色泽诱人，口感滑嫩，蒜香浓郁，是一道既健康又美味的家常菜。

蒜苗豆腐的家常做法不辣

在享受这道菜肴的同时，也不妨搭配一碗米饭，让口感更加丰富，蒜苗豆腐的家常做法，简单易学，值得一试。

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蒜苗豆腐的家常做法不辣