虫草花乌鸡排骨汤，是一道滋补养生的佳肴，以下是这道美食的具体做法：

准备好所需材料：乌鸡一只，排骨500克，虫草花10克，枸杞10克，红枣6颗，姜片适量，葱段适量。

1、将乌鸡和排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净。

虫草花乌鸡排骨的做法

2、虫草花提前用清水泡发，红枣洗净，枸杞用清水泡发。

3、锅中加入适量清水，放入乌鸡、排骨、虫草花、红枣、枸杞、姜片和葱段。

4、用大火将水煮沸，撇去浮沫，转小火慢炖1小时。

5、汤炖至乌鸡肉和排骨熟烂，加入适量的盐调味。

虫草花乌鸡排骨的做法

6、撒上葱花，关火即可。

这道虫草花乌鸡排骨汤，色泽鲜美，口感醇厚，虫草花具有滋补养生的功效，乌鸡和排骨则富含蛋白质和多种微量元素，搭配枸杞、红枣等食材，既能滋养身体，又能增强免疫力，在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的虫草花乌鸡排骨汤，既暖身又养生。

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虫草花乌鸡排骨的做法