作为一个资深的美食家，我不得不提的是鸡蛋红枣红糖馒头的独特魅力，这款馒头融合了鸡蛋的鲜美、红枣的香甜以及红糖的温润，不仅口感丰富，还具有极高的营养价值，下面，我就来分享一下这款馒头的制作方法。

准备好所需的食材：鸡蛋、红枣、红糖、中筋面粉、酵母粉和适量的水，将红枣提前泡软，去核切碎备用。

鸡蛋红枣红糖馒头做法

将面粉放入一个大碗中，加入适量的酵母粉和红糖，搅拌均匀，将鸡蛋打散，倒入面粉中，继续搅拌均匀，可以逐渐加入水，一边加水一边搅拌，直至面粉形成光滑的面团。

将面团放置在温暖处发酵，待面团发酵至原来的两倍大小时，取出，揉搓排气，将面团分割成小剂子，每个剂子擀成圆片，包入适量的红枣碎，然后捏紧封口。

将包好红枣的面团放入蒸锅中，二次发酵15分钟左右，随后，开大火蒸15分钟，待馒头熟透后关火，稍微焖一下再开盖。

这样，一款香气扑鼻、口感绵软的鸡蛋红枣红糖馒头就制作完成了，它不仅适合早餐食用，还能作为下午茶的点心，让人回味无穷。

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鸡蛋红枣红糖馒头做法