糊椰汤，又称椰子鸡汤，是一道融合了椰子与鸡肉鲜美滋味的海南经典菜肴，下面我来分享这道汤品的具体做法。

准备好一只新鲜的椰子，将其砍开，取出椰汁和椰肉，椰肉需要切成小块备用，鸡肉则选择嫩鸡，清洗干净后切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。

糊椰汤的做法

在锅中放入适量的清水，将切好的椰肉放入锅中，用中小火慢慢煮至椰肉软烂，这个过程需要耐心，因为椰肉煮软需要一段时间。

待椰肉软烂后，将焯过水的鸡肉放入锅中，继续用中小火炖煮，为了增加汤的鲜味，可以加入一些姜片和葱段，煮至鸡肉熟透，汤汁浓郁。

根据个人口味加入适量的盐调味，然后将煮好的糊椰汤倒入碗中，撒上少许葱花作为点缀，一碗香浓可口、汤汁清澈的糊椰汤就做好了。

糊椰汤不仅口感鲜美，还具有很好的营养价值，是一道既美味又健康的汤品，在海南，人们常常用这道汤来滋养身体，增强免疫力，如果你喜欢椰子的香味，不妨尝试一下这道美味的糊椰汤。

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糊椰汤的做法