腊鸭腊肉排骨汤是一道极具特色的传统美食，以其独特的风味和营养价值深受人们喜爱，下面我来分享一下这道美味汤品的具体做法：

准备好腊鸭、腊肉和排骨，腊鸭和腊肉需提前清洗干净，用温水泡发，以去除多余的盐分和杂质，排骨则需焯水去血水。

腊鸭腊肉排骨汤的做法

将泡发好的腊鸭、腊肉切成块状，排骨也切成适口的大小，在锅中加入适量清水，放入腊鸭、腊肉和排骨，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。

为了增加汤的鲜味，可以加入一些姜片、葱段和红枣，这样既能去腥增香，又能补充营养，炖煮过程中，适时调整火候，保持汤水沸腾但不溢出。

待排骨炖至熟透，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味，然后撒上葱花，即可出锅，这道腊鸭腊肉排骨汤色泽诱人，香气扑鼻，味道鲜美，营养丰富，是一道不可多得的佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/216310.html

腊鸭腊肉排骨汤的做法