石斛白术汤的做法
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汤的做法
石斛白术汤是一道传统的滋补汤品,具有补气养阴、健脾益胃的功效,下面为您详细介绍石斛白术汤的做法:
准备好以下食材:石斛10克,白术15克,鸡肉500克,姜片、葱段适量,盐少许。
做法如下:
1、将石斛、白术分别洗净,用清水浸泡30分钟。
2、鸡肉洗净,切成块状,放入沸水中焯水去血水,捞出备用。
3、锅中加入适量清水,放入姜片、葱段,大火烧开。
4、将焯水后的鸡肉放入锅中,再加入石斛、白术,大火烧开后转小火炖煮1小时。
5、汤煮好后,捞出姜片、葱段,加入少许盐调味即可。
这道石斛白术汤色香味俱佳,鸡肉鲜嫩,汤汁鲜美,喝上一碗,既能滋养身体,又能舒缓疲劳,是秋季养生的一道佳品。
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