作为一位资深美食家，我发现素小炒千叶豆腐不仅是一道色香味俱佳的佳肴，而且制作过程也相对简单，以下是这道菜品的详细做法：

准备好所需的食材：千叶豆腐、胡萝卜、青椒、红椒、木耳、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和香油。

1、将千叶豆腐切成薄片，胡萝卜、青椒、红椒分别切成菱形片，木耳泡发后撕成小朵。

素小炒千叶豆腐的做法

2、锅中烧水，加入少许盐，将千叶豆腐焯水去腥，捞出备用。

3、热锅凉油，油温5成热时，加入葱姜蒜爆香。

4、接着放入胡萝卜片翻炒至微黄，再加入青椒、红椒和木耳翻炒均匀。

5、将焯水后的千叶豆腐放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。

素小炒千叶豆腐的做法

6、淋上香油，翻炒均匀，出锅前撒上葱花提香。

这道素小炒千叶豆腐色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，是一道家常菜中的佳品，不妨试着动手做一下，相信一定会让你食欲大增。

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素小炒千叶豆腐的做法