皮蛋木耳汤，一道融合了鲜香与爽滑的美食，其独特的风味总能让人回味无穷，下面，我将为大家详细介绍这道汤品的做法大全。

准备食材：皮蛋2个，干木耳20克，香菜适量，葱姜适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，高汤适量。

具体做法如下：

1、将干木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵备用。

皮蛋木耳汤的做法大全

2、皮蛋去壳，切成小块；香菜洗净切成小段；葱姜切丝备用。

3、烧一锅水，将木耳放入水中焯水，捞出沥干水分。

4、烧热锅，加入适量油，放入葱姜爆香。

5、倒入高汤，大火煮沸后，加入皮蛋块和木耳，煮至汤汁浓郁。

皮蛋木耳汤的做法大全

6、根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。

7、撒上香菜段，煮沸后即可关火。

这样，一道美味的皮蛋木耳汤就做好了，这道汤品口感丰富，既有皮蛋的鲜香，又有木耳的爽滑，再搭配上香菜的清香，让人食欲大增，在寒冷的冬日里，来上一碗热腾腾的皮蛋木耳汤，既暖身又滋养。

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皮蛋木耳汤的做法大全