钢管烧鱼是一种新颖独特的烹饪方式，下面我来为大家介绍一下20条鱼的钢管烧做法。

准备好所需的食材和工具，食材包括20条新鲜的鱼，葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋等调料，工具则有钢管、烧烤网、烤炉等。

将20条鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，以便入味，将葱姜蒜切末，干辣椒切段，备用。

钢管烧20条鱼的做法

将鱼放入大碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制20分钟，腌制过程中，可以让鱼身上的刀口更好地入味。

将腌制好的鱼取出，用烤炉预热钢管，将鱼放在烧烤网上，再将烧烤网放在钢管上，用中小火慢慢烤，期间要不断翻面，以免烤糊。

在烤制过程中，可以适时刷上一些腌制鱼的调料，使鱼肉更加美味，烤至鱼皮金黄，肉质鲜嫩时，即可取出。

钢管烧20条鱼的做法

将烤好的鱼放入盘中，撒上葱姜蒜末、干辣椒段、花椒，然后用热油浇在鱼上，激发出调料的香味，这时，再撒上适量的白糖和醋，拌匀，即可享用美味的钢管烧鱼。

这种做法简单易学，烤出的鱼肉质鲜嫩，味道独特，相信一定会让大家食欲大增，不妨尝试一下，为家人朋友带来一场美食盛宴。

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钢管烧20条鱼的做法