白糖豆腐丝的做法
白糖豆腐丝，一道色泽诱人、口感鲜美的家常小菜，不仅简单易做，而且营养丰富，下面，就让我这个美食家为您详细介绍白糖豆腐丝的做法。
准备主料：嫩豆腐一盒，白糖适量，辅料：葱、姜、蒜、香菜、辣椒（可根据个人口味添加）。
1、将嫩豆腐切成细丝，放入沸水中焯水去腥，捞出后沥干水分备用。
2、葱、姜、蒜切末，香菜切段，辣椒切丝备用。
3、烧热锅，加入适量的油，待油温五成热时，放入葱姜蒜末爆香。
4、加入豆腐丝翻炒均匀，加入适量的白糖，炒至白糖溶化。
5、加入辣椒丝，翻炒均匀，使豆腐丝充分吸收调料的味道。
6、撒上香菜段，翻炒均匀，出锅即可。
白糖豆腐丝色泽诱人，口感软嫩，甜而不腻，是一道老少皆宜的佳肴，不妨在家中尝试制作，享受美食带来的愉悦。
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