作为一个美食家，我深知生酮饮食的益处，今天就来分享一款既符合生酮饮食原则，又充满创意的美食——生酮豆腐馄饨的做法。

我们需要准备以下食材：低脂豆腐、猪肉馅、香菇、胡萝卜、葱、姜、鸡蛋、生酮面粉（如杏仁粉）、盐、生抽、胡椒粉、料酒。

做法如下：

1、将豆腐切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。

生酮豆腐馄饨的做法

2、香菇、胡萝卜洗净，切成末；葱姜切末备用。

3、将猪肉馅放入碗中，加入香菇末、胡萝卜末、葱姜末，打入一个鸡蛋，加入适量的盐、生抽、胡椒粉、料酒，搅拌均匀。

4、取一个生酮馄饨皮（可以用杏仁粉与水按比例混合，揉成面团，擀成薄片，切成小块），放在手掌心，放入适量的肉馅，对折成半月形，捏紧边缘。

5、将包好的生酮豆腐馄饨放入沸水中煮至浮起，捞出备用。

生酮豆腐馄饨的做法

6、另起锅，加入适量的水，放入蒸熟的豆腐块，煮至豆腐入味。

7、将煮好的生酮豆腐馄饨和豆腐一起放入碗中，撒上葱花，即可享用。

这款生酮豆腐馄饨，既满足了口感，又保证了营养，是生酮饮食者的理想选择，快来尝试一下吧！

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生酮豆腐馄饨的做法