甜汤的家常做法红豆
甜汤作为中国传统美食中的一种，不仅口感醇厚，而且营养价值丰富，下面，我就来分享一款家常红豆甜汤的做法。
准备好红豆、清水、冰糖等原材料，红豆要提前浸泡4小时以上，这样煮出来的红豆会更加软糯。
具体步骤如下：
1、将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的清水，水量要没过红豆5厘米左右。
2、开大火将水烧开，然后转小火慢炖，期间要不时搅拌，防止粘锅。
3、煮至红豆开始破皮，加入适量的冰糖，继续小火慢炖。
4、待红豆完全熟透，汤汁变得浓稠，即可关火。
这款家常红豆甜汤的关键在于火候和搅拌，掌握好这两个要点，就能煮出一锅美味的红豆甜汤，煮好的红豆甜汤，口感细腻，甜而不腻，非常适合在寒冷的冬日里享用。
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