糯米排骨是一道色香味俱佳的家常菜，深受许多人的喜爱，下面我为大家推荐一款简单易学的糯米排骨家常做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴。

准备好所需的食材：排骨、糯米、生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜、葱、八角、桂皮、香叶等。

具体做法如下：

1、将排骨洗净，切成小块，用生抽、老抽、料酒、盐、糖腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

糯米排骨的家常做法推荐

2、将糯米提前浸泡2小时，使其变软。

3、热锅凉油，放入腌制好的排骨，煎至两面金黄，取出备用。

4、锅中留少许油，放入葱姜爆香，加入八角、桂皮、香叶煸炒出香味。

5、将煎好的排骨放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

糯米排骨的家常做法推荐

6、炖煮期间，将浸泡好的糯米沥干水分，放入锅中，翻炒均匀，让糯米均匀裹在排骨上。

7、煮至糯米熟透，汤汁收干，即可出锅。

这道糯米排骨色泽红亮，口感鲜美，糯米软糯，排骨鲜嫩，香气扑鼻，在家烹饪这道美食，不仅能满足家人朋友的口腹之欲，还能增进家庭氛围，享受烹饪的乐趣，不妨试着动手做一下，相信你一定会爱上这道家常菜。

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