作为一名美食家，我认为逮鱼这种原始而纯粹的烹饪方式，不仅能够保留食材的原汁原味，还能让人感受到渔猎文化的魅力，简单做法如下：

选择新鲜的鱼类，如鲈鱼、草鱼或鲫鱼等，将鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后用刀在鱼身上划几道口子，以便更好地入味。

逮鱼的简单做法

准备一些简单的调料，如盐、生抽、料酒、姜片和葱段，将这些调料均匀涂抹在鱼身上，腌制15分钟，让鱼充分吸收调料的味道。

在锅中加入适量的清水，放入腌制好的鱼，大火煮沸后转小火慢炖，期间，可以根据个人口味加入一些蔬菜，如豆腐、白萝卜或土豆等，让菜肴更加丰富。

待鱼炖至熟透，汤汁浓稠，即可关火，将炖好的鱼连同汤汁一起盛出，撒上葱花和香菜点缀，一道美味的逮鱼菜肴便完成了。

逮鱼的简单做法

这种简单的做法，既保留了鱼肉的鲜美，又让调料的味道充分渗透，是家庭聚餐时的一道佳肴。

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逮鱼的简单做法