猪蹄的木瓜汤的做法
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汤的做法
猪蹄木瓜汤是一道营养丰富、口感醇厚的汤品,深受许多美食爱好者的喜爱,下面为您详细介绍这道美味的猪蹄木瓜汤的做法:
准备食材:新鲜猪蹄两只,木瓜一个(约500克),红枣10颗,枸杞适量,生姜几片,料酒适量,清水适量。
具体做法如下:
1、将猪蹄清洗干净,去掉多余的毛发,剁成块,放入沸水中焯水去血水,捞出后用清水冲洗干净,备用。
2、木瓜去皮去籽,切成大小适中的块状;红枣洗净,枸杞提前用清水泡发。
3、锅中加入适量清水,放入猪蹄、木瓜块、红枣、枸杞、生姜片和料酒,大火烧开后转小火慢炖。
4、炖至猪蹄肉质酥烂,木瓜熟透,汤汁浓稠,大约需要1.5-2小时。
5、加入适量的盐调味,搅拌均匀即可。
这道猪蹄木瓜汤具有美容养颜、滋润肌肤的功效,非常适合女性食用,在享受美食的同时,还能为身体补充所需的营养,真是一举两得。
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