作为一名资深的美食家，我深知猪肉与豆腐丸子搭配的独特魅力，下面，我将为大家详细介绍猪肉配豆腐丸子的做法大全，让您的味蕾尽情享受这份美味。

准备好新鲜猪肉、嫩豆腐、葱姜蒜、生抽、料酒、食盐、胡椒粉等食材，以下为详细步骤：

1、将猪肉剁成肉馅，加入适量的葱姜蒜末，搅拌均匀。

2、取出嫩豆腐，轻轻压碎，与肉馅混合，加入适量的生抽、料酒、食盐和胡椒粉，搅拌均匀。

猪肉配豆腐丸子的做法大全

3、将调好的豆腐肉馅捏成大小适中的丸子。

4、烧一锅开水，将捏好的豆腐丸子放入锅中，中火煮至丸子浮起，捞出备用。

5、另起锅，加入适量的食用油，待油热后，放入葱姜蒜末爆香。

6、加入适量的生抽、料酒、食盐和胡椒粉，翻炒均匀。

7、倒入煮好的豆腐丸子，翻炒均匀，让丸子充分吸收调味料。

猪肉配豆腐丸子的做法大全

8、加入适量的清水，小火慢炖10分钟，让豆腐丸子更加入味。

9、出锅前，撒上葱花、香菜等点缀，即可享用美味的猪肉配豆腐丸子。

这道菜肴口感鲜美，营养丰富，既适合家庭聚餐，也能宴请宾客，希望您在烹饪过程中，能够掌握好火候和调味料的用量，让这道美食成为您家中的佳肴。

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