作为一名资深美食家，我不得不提的是，空气炸锅这种现代厨房神器，它不仅省油、健康，还能做出令人垂涎的美食，下面，我就来分享一下如何用空气炸锅制作美味的排骨。

将排骨洗净，用厨房纸巾吸干表面的水分，将排骨放入大碗中，加入适量的蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉等调料，腌制30分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

空气炸锅做排骨的做法

腌制好的排骨，均匀地裹上一层薄薄的干淀粉，这样可以让排骨在炸制过程中形成一层金黄酥脆的外壳，将空气炸锅预热至200摄氏度，将裹好淀粉的排骨放入炸篮中，保持一定的间隔，避免粘连。

炸制过程中，需要定时翻动排骨，以确保每一面都能均匀受热，炸至表面呈金黄色，排骨熟透即可，排骨的肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆可口，香气四溢。

空气炸锅做排骨的做法

将炸好的排骨取出，撒上一些葱花、芝麻，增加香气和口感，这样，一道美味的空气炸锅排骨就完成了，这道菜不仅味道鲜美，而且低油低脂，是家庭聚餐或朋友聚会的不二之选。

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空气炸锅做排骨的做法