牡蛎豆腐牛奶汤的做法
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汤的做法
作为一位资深美食家,我不得不提一下这道融合了海陆鲜美的牡蛎豆腐牛奶汤,以下是这道汤品的详细做法:
准备新鲜牡蛎200克,嫩豆腐1盒,牛奶500毫升,以及适量的姜片、葱段、盐和胡椒粉,将牡蛎洗净,去掉杂质,豆腐切成小块备用。
热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,再加入洗净的牡蛎,快速翻炒至牡蛎变色,然后加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮5分钟。
随后,将切好的豆腐块放入锅中,轻轻搅拌,防止豆腐碎裂,继续保持小火,煮至豆腐熟透,慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,使牛奶与汤水充分融合。
加入盐和胡椒粉调味,煮至汤水沸腾即可关火,撒上葱花点缀,这道口感鲜美、营养丰富、色香味俱佳的牡蛎豆腐牛奶汤就完成了。
在品尝这道汤品时,你可以感受到牡蛎的鲜美与豆腐的嫩滑,牛奶的浓郁与汤水的清澈相互交融,带来一种独特的味觉享受,不妨尝试一下这道美味的汤品,为你的餐桌增添一份别样的风情。
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