牛骨汤煮汤圆，是一道充满浓郁骨香和甜蜜汤圆味的美食，下面，我将分享这一道汤品的美味做法。

准备新鲜的牛骨，清洗干净后放入锅中，加入适量的清水，放入几片姜和适量的料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2小时，让牛骨中的精华充分融入汤中。

牛骨汤煮汤圆的做法

将汤圆准备好，可以是自制的，也可以是市面上购买的成品，将汤圆放入清水中浸泡片刻，使其表面光滑。

待牛骨汤炖至浓郁，捞出牛骨，将汤过滤去杂质，然后将汤重新放入锅中，加入适量的盐调味，放入汤圆，用中火煮至汤圆浮起，表示已经熟透。

牛骨汤煮汤圆的做法

撒上葱花、香菜等提香，一碗热腾腾、鲜美可口的牛骨汤煮汤圆就完成了，汤圆的软糯与牛骨汤的浓郁完美结合，既暖身又美味，是冬日里的最佳滋补佳品。

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牛骨汤煮汤圆的做法