作为一位资深美食家，我深知一款美味的香菇黄豆酱能够为各式菜肴增添无穷风味，以下是这款酱料的详细做法：

准备好香菇、黄豆、葱姜蒜等主要食材，将黄豆提前浸泡一夜，使其充分吸水膨胀，然后将香菇洗净，切成小块备用。

将浸泡好的黄豆放入锅中，加入适量水，煮至豆子熟软，在此期间，可准备葱姜蒜，切成末状。

香菇黄豆酱的做法

待黄豆煮好后，沥干水分，放入搅拌机中，加入香菇块，一起打成泥状，如果喜欢细腻口感，可以多打一会儿。

将打好的香菇黄豆泥放入锅中，加入适量的盐、糖、生抽、老抽等调料，翻炒均匀，可以根据个人口味调整调料的比例。

炒至酱料变得浓稠，加入事先切好的葱姜蒜末，继续翻炒均匀，直至香味四溢。

香菇黄豆酱的做法

将炒好的香菇黄豆酱盛出，装入干净的玻璃瓶中，密封保存，待酱料冷却后，放入冰箱冷藏，随用随取。

这款香菇黄豆酱不仅适合拌饭、拌面，还能作为火锅蘸料，其醇厚的口感和丰富的营养，定能让您的美食之旅更加精彩。

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香菇黄豆酱的做法