胡须鱼，以其肉质细嫩、味道鲜美而备受美食爱好者喜爱，以下是一些简单易学的胡须鱼做法，让您在家中也能享受到这道美味佳肴。

准备新鲜的胡须鱼一条，去鳞去内脏，洗净后备用，以下是几种简单的胡须鱼做法：

胡须鱼的做法大全简单

1、清蒸胡须鱼：将胡须鱼放入蒸盘中，撒上葱姜蒜末，淋上少许酱油和料酒，蒸15分钟左右即可，这样做出的胡须鱼保留了最原始的鲜美口感。

2、酸辣胡须鱼：将胡须鱼切成块，用淀粉、盐、料酒腌制10分钟，锅中放油，将鱼块煎至两面金黄，捞出备用，锅中留底油，加入葱姜蒜和辣椒爆香，再加入鱼块，加入适量的醋、糖、生抽、盐、水，炖煮10分钟即可。

3、红烧胡须鱼：将胡须鱼切成块，用葱姜、料酒、盐腌制10分钟，锅中放油，将鱼块煎至两面金黄，捞出备用，锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入鱼块，加入适量的生抽、老抽、糖、水，炖煮20分钟，待汤汁浓稠即可。

胡须鱼的做法大全简单

4、香辣胡须鱼：将胡须鱼切成块，用葱姜、料酒、盐腌制10分钟，锅中放油，将鱼块煎至两面金黄，捞出备用，锅中留底油，加入葱姜蒜和辣椒爆香，再加入鱼块，加入适量的豆瓣酱、盐、糖、水，炖煮15分钟即可。

这些简单的胡须鱼做法既保留了鱼的原汁原味，又满足了不同口味的需求，在家中动手尝试，既能享受烹饪的乐趣，又能品尝到美味的胡须鱼。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/216060.html

胡须鱼的做法大全简单