缩骨鱼火锅，以其独特的风味和丰富的营养价值，深受美食爱好者喜爱，下面我来为大家详细介绍这道美味的做法：

准备新鲜的缩骨鱼一条，洗净后切成块状，火锅底料选用牛油火锅底料，更能衬托出缩骨鱼的鲜美，还需要准备以下食材：豆腐、土豆、豆皮、青菜、蘑菇、葱姜蒜等。

缩骨鱼火锅的做法

将火锅底料放入锅中，加入适量的清水，放入葱姜蒜，大火煮开后转小火慢炖，待汤汁浓郁后，将缩骨鱼块放入锅中，煮至鱼肉熟透。

将豆腐、土豆切块，豆皮切丝，青菜、蘑菇洗净备用，待鱼肉熟透后，将这些食材依次放入火锅中，煮熟。

火锅煮开后，可以根据个人口味加入辣椒、花椒等调料，撒上葱花、香菜，即可出锅，这样一道美味的缩骨鱼火锅就做好了，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，让人回味无穷。

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缩骨鱼火锅的做法