油炸丸子汤，一道色香味俱佳的美食，深受人们喜爱，下面为您介绍几种不同的油炸丸子汤做法，供您参考。

我们来准备基本食材：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、面包糠、葱姜水、盐、胡椒粉、酱油、淀粉等。

做法一：传统风味油炸丸子汤

1、将猪肉馅、虾仁切成小块，加入葱姜水、盐、胡椒粉、酱油搅拌均匀，再加入鸡蛋、淀粉，继续搅拌至粘稠状。

2、将调好的肉馅用手挤成小丸子，裹上面包糠。

油炸丸子汤的做法大全

3、锅中倒入适量油，烧至五成热，放入丸子，炸至金黄色，捞出沥油。

4、另起锅，加入清水，放入葱姜、盐、胡椒粉，煮沸后放入炸好的丸子，煮至丸子浮起，加入适量调味，撒上葱花即可。

做法二：酸辣口味油炸丸子汤

1、在基本食材的基础上，加入适量的白胡椒粉、辣椒粉、醋、糖等调料。

2、肉馅调好后，加入适量的酸菜，增加酸辣口感。

3、炸制和煮制过程与传统做法基本相同，最后加入适量的辣椒油和醋，提升酸辣味道。

油炸丸子汤的做法大全

做法三：海鲜油炸丸子汤

1、以虾仁为主料，加入适量的鱼肉馅，增加口感层次。

2、调入适量的海鲜酱、鱼露等调料，提升海鲜味道。

3、炸制和煮制过程与传统做法相似，最后撒上葱花、香菜，增加香气。

三种做法，各具特色，您可以根据自己的口味选择适合的做法，祝您烹饪愉快！

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