棕色干豆腐，又称老豆腐，是一种质地紧实、口感独特的食材，下面为您介绍一种家常做法，让您在家中也能轻松享受到这道美味佳肴。

准备棕色干豆腐500克，五花肉100克，青红椒各一个，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、清水适量。

做法步骤如下：

1、将棕色干豆腐切成厚片，五花肉切成薄片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

棕色干豆腐的家常做法

2、锅中加水烧开，放入切好的干豆腐焯水去腥，捞出沥干水分备用。

3、锅中加油，待油温升高后，放入五花肉片煸炒，炒至肉片变色，加入葱姜蒜末炒香。

4、加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

5、将焯好水的干豆腐放入锅中，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料的味道。

棕色干豆腐的家常做法

6、加入青红椒丝，翻炒均匀，炒至青红椒熟透。

7、出锅前，加入适量的清水，烧开后收汁，使豆腐更加入味。

这样，一道美味的棕色干豆腐家常做法就完成了，这道菜色泽红亮，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭餐桌，快快动手试试吧！

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棕色干豆腐的家常做法