作为一位美食家，我对各地美食的制作方法总是充满好奇，我要分享的是桐庐豆腐羹的做法，这是一道融合了江南水乡特色的美食。

将新鲜的嫩豆腐切成小块，备用，准备好虾仁、鸡肉丝和木耳，这些食材都要切得细致，以确保口感滑嫩，将锅中加水煮沸，放入豆腐块，煮至豆腐浮起，捞出备用。

桐庐豆腐羹的做法视频

将锅中加入适量的油，放入葱姜爆香，再加入虾仁、鸡肉丝和木耳，翻炒均匀，炒至食材变色后，加入适量的高汤或清水，煮沸，然后将煮好的豆腐块放入锅中，轻轻搅拌均匀。

为了让豆腐羹更加鲜美，可以加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠，勾芡后，再次煮沸，撒上葱花和香菜，即可出锅。

桐庐豆腐羹的做法视频

这道桐庐豆腐羹色香味俱佳，豆腐滑嫩，汤汁鲜美，是一道不可多得的佳肴，观看做法视频，不仅能学到制作技巧，更能感受到桐庐豆腐羹的独特魅力。

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