红烧龙利鱼是一道色香味俱佳的佳肴，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，下面我来为大家详细介绍红烧龙利鱼的做法及吃法。

准备食材：新鲜的龙利鱼一条，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、胡椒粉等调料。

做法如下：

1、龙利鱼洗净，切成段，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟；

2、葱姜蒜切末备用；

红烧龙利鱼的做法吃法

3、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香；

4、将腌制好的龙利鱼段放入锅中，煎至两面金黄；

5、加入适量的水，放入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调料；

6、大火烧开后，转小火慢炖15分钟；

7、撒上葱花，即可出锅。

吃法建议：

红烧龙利鱼的做法吃法

1、搭配米饭：红烧龙利鱼的汁水浓郁，与米饭搭配，可以充分吸收汤汁，让米饭更加美味；

2、搭配面条：将红烧龙利鱼汁水浇在煮好的面条上，搅拌均匀，风味独特；

3、直接食用：红烧龙利鱼本身味道鲜美，可以直接食用，感受鱼肉的鲜嫩与酱汁的醇厚。

这道红烧龙利鱼不仅适合家庭烹饪，还能在宴请客人时展现厨艺，是不可多得的美味佳肴。

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红烧龙利鱼的做法吃法