无油蒸内脂豆腐，是一道既健康又美味的家常菜，它的制作方法简单，口感滑嫩，非常适合追求健康饮食的美食爱好者，下面，我将为您详细介绍无油蒸内脂豆腐的做法。

准备内脂豆腐一盒，将其从包装中取出，轻轻放入盘中，用刀将豆腐切成约1厘米厚的片，这样更容易入味，也便于蒸汽渗透，在豆腐表面撒上适量的食盐，腌制5分钟，以去除豆腐的腥味。

无油蒸内脂豆腐的做法

将腌制好的豆腐放入蒸锅中，开大火将水烧开，待水开后，转中小火蒸10分钟左右，在蒸制过程中，不要频繁打开锅盖，以免影响豆腐的口感。

蒸好的豆腐取出，倒掉盘中的水分，可以准备调料，取一个小碗，加入适量的生抽、蚝油、蒸鱼豉油和少许清水，搅拌均匀，将调料均匀地淋在豆腐上，使其充分吸收调料的味道。

无油蒸内脂豆腐的做法

将豆腐重新放入蒸锅中，继续蒸5分钟，这样，一道美味的无油蒸内脂豆腐就完成了，这道菜色泽鲜亮，口感滑嫩，营养丰富，非常适合作为家常菜的必备佳品。

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无油蒸内脂豆腐的做法