木瓜鸡脚汤的正确做法

作为一个资深的美食家,我深知木瓜鸡脚汤的滋补功效与美妙滋味,正确的做法如下:

木瓜鸡脚汤的正确做法

准备好新鲜的鸡脚,清洗干净后,放入锅中焯水去血水和杂质,将木瓜去皮去籽,切成块状备用,还需要准备一些红枣、枸杞、姜片和适量的清水。

将焯过水的鸡脚捞出,放入炖锅中,加入适量的清水,放入切好的木瓜块、红枣、枸杞和姜片,用大火煮沸后,转小火慢炖,期间要注意撇去浮沫,保持汤的清澈。

木瓜鸡脚汤的正确做法

炖至鸡脚肉质酥烂,木瓜熟软,汤色变得浓稠,即可关火,加入适量的盐调味,撒上葱花提香,一碗美味的木瓜鸡脚汤就做好了,它不仅口感鲜美,还具有滋养肌肤、强筋骨的功效,是秋季养生的一道佳品。

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