电烤炉纸包鱼的做法
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鱼的做法
作为一名资深美食家,我深知电烤炉纸包鱼的独特魅力,这道菜肴将鱼的鲜美与调料的香气完美融合,下面我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法。
我们需要准备一条新鲜的鱼,去鳞去内脏,洗净后用厨房纸巾吸干水分,将鱼身两侧划上几道口子,以便更好地入味,将盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜蒜等调料均匀涂抹在鱼身上,腌制20分钟。
取一张烤炉专用的烤纸,铺在电烤炉上,将腌制好的鱼放在烤纸上,再将剩余的调料均匀地撒在鱼身上,将烤纸折叠起来,将鱼完全包裹住,形成一个密封的包裹。
将电烤炉预热至200度,将包裹好的鱼放入烤炉中,烤制20分钟,期间,可以适当翻面,以确保鱼的两面都能烤得均匀,烤好后,取出烤纸包裹的鱼,打开烤纸,一股香气扑鼻而来。
将烤好的鱼装盘,撒上葱花、香菜等点缀,即可上桌,这道电烤炉纸包鱼色泽金黄,口感鲜嫩,香气扑鼻,是一道极具特色的美食,无论是在家庭聚餐还是朋友聚会中,这道菜肴都能为餐桌增添一道亮丽的风景线。
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