作为一名资深美食家，我不得不提的是柠檬鸡爪这道美味佳肴，这道菜以其酸甜可口、口感丰富的特点，深受人们喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍这道网鸡爪柠檬做法。

我们需要准备新鲜的鸡爪，将其清洗干净后，剪去指甲，再切成两半，以便更好地入味，将鸡爪放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火煮约20分钟，直到鸡爪熟透。

网鸡爪柠檬做法

煮好的鸡爪捞出，放入冷水中浸泡一下，以保持其口感，我们可以开始制作柠檬酱，将柠檬洗净，切成薄片，去掉籽，然后挤出柠檬汁，将柠檬汁、白砂糖、白醋和盐混合，搅拌均匀，制成柠檬酱。

将浸泡好的鸡爪沥干水分，放入一个大碗中，倒入柠檬酱，拌匀，让鸡爪充分吸收酱汁的味道，将鸡爪放入冰箱冷藏室，腌制至少2小时，让鸡爪更加入味。

网鸡爪柠檬做法

将腌制好的鸡爪取出，摆放在盘子里，撒上葱花、香菜和花生碎，即可上桌，这道网鸡爪柠檬做法简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐和宴客的佳肴。

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网鸡爪柠檬做法