作为一名资深美食家，我来分享一款简单又美味的摆摊排骨萝卜汤做法，这款汤品不仅营养丰富，还具有清火润肺的功效，是冬日里的温暖佳品。

准备新鲜的排骨、白萝卜、胡萝卜、玉米、葱姜蒜等食材，排骨要选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的部位，清洗干净后，放入锅中焯水，去除血水和杂质。

摆摊排骨萝卜汤的做法

将白萝卜和胡萝卜去皮，切成块状；玉米切段；葱姜蒜切片备用，焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净，放入锅中，加入足量的清水。

将切好的白萝卜、胡萝卜和玉米放入锅中，加入姜片、葱段和蒜片，大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖，炖至排骨肉质酥软，萝卜透明，玉米熟透，汤汁浓郁。

摆摊排骨萝卜汤的做法

加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花，即可关火，这款摆摊排骨萝卜汤，味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的排骨萝卜汤，暖身又滋补。

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摆摊排骨萝卜汤的做法