小蘑菇做汤的做法

作为一个资深的美食家,我深知食材的新鲜与烹饪技巧对于一道美味佳肴的重要性,就让我来分享一款简单却别具风味的汤品——小蘑菇汤的做法。

小蘑菇做汤的做法

我们需要准备新鲜的小蘑菇、鸡肉、姜片、葱段、枸杞以及适量的盐和胡椒粉,将小蘑菇清洗干净,去掉杂质,备用,鸡肉切成小块,用开水焯水去血水,捞出备用。

锅中加入适量清水,放入姜片、葱段,大火煮沸后,加入鸡肉,小火慢炖至鸡肉熟烂,放入小蘑菇,继续炖煮约10分钟,直至小蘑菇熟透,加入枸杞,稍煮片刻,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

这款小蘑菇汤色泽诱人,口感鲜美,营养丰富,小蘑菇的浓郁香味与鸡肉的鲜美相互交融,让人回味无穷,喝上一碗,既能温暖身心,又能滋养身体,实为冬日里的佳品。

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